Garlic parmesan tater tots

INGREDIENTES:

§  6 patatas grandes

§  2 cucharadas de harina de maíz

§  2 cucharadas de harina

§  1 huevo

§  Sal al gusto

§  1 cucharada de pimienta negra

§  Media taza de queso parmesano

§  2 cucharadas de ajo

§  Cilantro fresco

§  Aceite para freír

§  2 cucharadas de mantequilla

PASO A PASO:

§  Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y hiérvelas durante 7 minutos, escúrrelas y aplástalas una vez enfriadas.

§  Agrega el huevo, la sal, la pimienta, la harina de trigo y la harina de maíz a las patatas ralladas, mezcla bien.

§  Haz formas ovaladas y fríelas a fuego medio-alto hasta que estén doradas.

§  En una sartén agrega la mantequilla a fuego medio-bajo y agrega el ajo.

§  Saltéalo durante 30 segundos y agrega los tater tots.

§  Adorna con queso parmesano recién rallado y cilantro picado.

§  Sirve con tu salsa favorita y disfruta.

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